Kann stauben, muss aber nicht: Mehlsäcke

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Ben und Becky gehen in die zweite Runde ihres Wettkampfs um die richtige, also mehlstaubarme Arbeitsweise.

Weil die Siloanlage außer Betrieb ist, bereiten Ben und Becky die Teige heute mit Sackware zu. Mit welchem Trick lassen sich Säcke staubarm entleeren? Wie werden leere Säcke entsorgt, ohne dass es zu sehr staubt? Und wer schafft es, auch kleinere Mengen von Backmittel staubarm umzufüllen?

 
Quelle: BGN (Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe)

Kategorien
Gefahrstoffe | Staub Küchen | Kantinen
Suchwörter
Mehl, Mehlstaub, Backstube, staubarm

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